“秋風起,蟹腳癢?！苯衲觋柍魏箝l蟹又出新玩法——近日,百度錢包“財大氣粗”吆喝:將攜手中糧我買網(wǎng),以市場價1/3的價格網(wǎng)銷正宗陽澄湖大閘蟹,并把攝像頭插進陽澄湖,24小時直播大閘蟹生長,讓買主們親眼看到大閘蟹從湖區(qū)變到碗里來。這樣的方式靠譜不?這樣的“便宜”你占不?昨日,揚子晚報記者采訪營銷方人士,并聽消費者吐槽。

電商出“大招”：

A 百度在陽澄湖插攝像頭

號稱以市價1/3賣正宗大閘蟹

一則消息近日在網(wǎng)購達人和“吃貨”們之間發(fā)酵：“百度錢包大閘蟹特賣活動”正在百度錢包和中糧我買網(wǎng)推廣，據(jù)說要用比市價1/3還低的價錢讓消費者吃上正宗陽澄湖大閘蟹。活動定于8月20日也就是昨日正式在PC端開啟，8月28日移動端上線，活動將持續(xù)到9月底。

“正宗陽澄湖大閘蟹只賣到市場價的1/3？別開玩笑了?！庇浾呖吹?，網(wǎng)絡上該活動最吸引眼球之處除了1/3超低價，還有攝像頭監(jiān)控——百度錢包稱，“親眼看到的生鮮才是真生鮮”，于是他們聯(lián)手中糧我買網(wǎng)，“包養(yǎng)”了陽澄湖區(qū)最地道的大閘蟹養(yǎng)殖商戶，并把攝像頭插入陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)，讓它連續(xù)一個多月每日24小時不停地盯著大閘蟹，以便讓所有在預購時段內(nèi)使用百度錢包付款預訂的用戶，都成為光榮的“承包戶”，可隨時上網(wǎng)查看“自家”養(yǎng)的大閘蟹，甚至可以實現(xiàn)它們從生長、到打撈、到被五花大綁包裝從湖區(qū)到碗里的全程直播……

是真還是假？

B 實體店稱流通成本最多降20%

電商稱有基地，為推廣生鮮我們貼了！

昨日，揚子晚報記者采訪多位實體店螃蟹經(jīng)營戶時，被告知就算省掉傳統(tǒng)銷售模式中的流通環(huán)節(jié)，也只能降大約20%成本。有螃蟹大戶稱：這么多年下來，陽澄湖大閘蟹的利潤和銷售環(huán)節(jié)都很透明，每年正宗陽澄湖大閘蟹的售價也有規(guī)律可循，如果真能這么低價就買到，除非有極其特殊的原因，比如源頭直采、比如補貼。

“這次就是為了讓貴族大閘蟹走入尋常百姓家?！弊蛉?，百度錢包和中糧我買網(wǎng)人士接受揚子晚報記者采訪時稱，每年入秋，陽澄湖大閘蟹都是社會關注度最高的時候，其真假問題也一直被關注。從消費者的角度來考慮，高于市場價的陽澄湖大閘蟹都不一定能確保正宗，此番他們只給出市場價的1/3，如此低價很難不讓人對蟹的真?zhèn)萎a(chǎn)生懷疑。不過，他們既然敢這么吆喝，自然是因為有底氣。

據(jù)介紹，中糧我買網(wǎng)是中糧集團旗下垂直食品電商，該網(wǎng)人士介紹說，7月15日該網(wǎng)與陽澄湖大閘蟹協(xié)會簽署戰(zhàn)略合作，自產(chǎn)自銷，因此能減少購買流程費用，把成本降低讓利消費者。另外中糧我買網(wǎng)有高效倉儲物流和快捷配送服務，也可以節(jié)省倉儲物流和店面成本。

另一方面，百度錢包亦是首次進軍生鮮領域，因此也會讓利，嘗試以補貼形式擴大市場份額，用攝像頭全程監(jiān)控大閘蟹生長，是為讓消費者親眼見證大閘蟹真?zhèn)巍?/p>

各方吐槽：

C 打車模式賣螃蟹？

營銷是手段成功靠誠信

昨天下午，記者發(fā)現(xiàn)，上述兩家攜手的“眾籌陽澄湖全程直播 明明白白地吃一次大閘蟹！”活動已經(jīng)上線。網(wǎng)上各種吐槽聲也是此起彼伏。認可的網(wǎng)友和消費者立刻想到了一個類比：“這不就相當于電商生鮮銷售的‘嘀嘀打車’發(fā)紅包嗎？有便宜就占呀?！薄摼W(wǎng)友還配了個饞的表情圖。北京手機尾號為“2635”的網(wǎng)友陳女士說，她和家人獲知消息后立即開通了百度錢包賬號，希望能立刻感受全程看大閘蟹養(yǎng)殖的購買體驗。上海手機尾號為“8934”的滕先生稱是百度錢包第一批用戶，之前參與過的活動讓他感覺到優(yōu)惠，這次最吸引他的仍是價格，以及百度錢包的品牌背書。

不過，與北京、上海這些外地消費者想法不同的是，南京消費者劉女士認為，新事物來了還是別急著撲上去，今年螃蟹收成可能不錯，實體店也會降價；再說了南京高淳的螃蟹也不錯，先不急盯著陽澄湖大閘蟹買，另外“畢竟我們也不懂，看不出螃蟹究竟是湖里養(yǎng)的還是塘里養(yǎng)的”。

而南京首批銷售陽澄湖大閘蟹的經(jīng)營大戶、曾奪得羊皮巷首屆“螃蟹節(jié)”蟹王稱號的“江南蟹王”王勇評價說，其實關鍵不是營銷手段，而是產(chǎn)品質量。他說，陽澄湖大閘蟹的營銷方式在過去15年中花樣翻新，從最早按斤稱，到后來改按只稱，之后在螃蟹身上打激光、圍“金腰帶”，以及最近幾年“戴戒指”、加條形碼……他始終認為，“做生意就是靠誠信，營銷方式只是推廣的一種手段”。

行家預計：

D 今年螃蟹大豐收

價格回調更親民

今年陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量和行情究竟會如何？昨日，陽澄湖螃蟹養(yǎng)殖大戶呂建新告訴記者，今年夏天天氣不熱，水溫不高，不像去年高溫螃蟹死得厲害，所以他預計螃蟹會大豐收，價格上也會隨著產(chǎn)量提高而回調更“親民”。

在陽澄湖擁有三千余畝經(jīng)營權的王勇估計，中秋節(jié)前后會出現(xiàn)頭一波預訂潮，但每年具體銷量到底能有多少，還是要到10月中旬旺季才能知道。

從價格上看，他同樣認為將“更親民”。以他店里的特級陽澄湖大閘蟹為例，今年售價為90元/只（公的5兩，母的3.5兩-4兩），而去年同等品質的是售價130元/只。10只裝的特級陽澄湖大閘蟹也是他店里最貴的禮盒，去年要賣到1300元一盒，今年900元左右就可買到。今年一級蟹的售價也只有60元一只（公的4兩，母的3兩），比去年的90元/只價格下調了1/3。

去年開始由于三公消費受到遏制，不少經(jīng)銷商預計今年螃蟹行情可能受影響。但王勇認為，如今老百姓兜里有錢了，也都想買些大閘蟹嘗嘗，這部分的市場需求依然可觀。以他15年的銷售記錄來看，近幾年每年都要銷售六七萬斤，除了供應南京，還遠銷北京、香港、上海。以往年情況看，他的特級蟹每年有4成銷往北京、1成多銷往香港、3成左右南京本地銷售、2成左右銷往上海。