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警惕!堅果里隱藏的致癌物質(zhì)

警惕!堅果里隱藏的致癌物質(zhì)

2014-08-19 08:37:46

來源:新華網(wǎng)

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自己購買花生等干果時,應(yīng)注意查看是否有霉變的問題。一方面可以手工挑選去除霉變果仁。另外,愛吃干果的人,對于熟制品,一定要仔細辨別果仁表皮上是否有霉斑,如有懷疑,最好不要買。尤其要少買或盡量不買用糖或其它原料混配加工的果仁產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品難以通過色、形及味覺辨別出劣質(zhì)、變質(zhì)的問題。

如果遇到以上的這類堅果,那么就挑出來扔掉,不要再吃了,這類劣質(zhì)的果仁就和毒藥沒什么分別了。

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