新食品安全法下月實施：景區(qū)餐館出現食品安全事故將強制退出
10月1日，被稱為“史上最嚴”的新版食品安全法就將正式實施。16日，距實施不到半個月，四川省食安辦組織省人大法工委、科教委及相關專家召開《食品安全法》宣貫座談會，商討食品安全實施細則。
座談會上，四川省市藥監(jiān)局通報稱，今年，四川查辦食藥違法8000余件，已處罰金6千萬元。四川省食藥監(jiān)局局長姚義賢說，三年內，四川省將在全省建成食品安全檢驗檢測體系，及時、全面曝光食品安全違法企業(yè)。
食藥違法案今年查辦8000余件
還有不到半個月，新版食品安全法就將正式實施。法律的生命力在于實施，16日，四川省食安辦組織省人大法工委、科教委及相關專家召開《食品安全法》宣貫座談會，商討食品安全實施細則。
座談會上，四川省食藥監(jiān)局公布一組數據，去年，全省共查辦食品安全違法案件17000余件，處以罰金1.42億元。截至目前，全省已查辦食品藥品違法行為8400余件，已處罰金6000余萬元。
大假遇新法不合格餐館將退出景區(qū)
10月1日，新《食品安全法》正式實施，而此時，正是國慶大假。座談會上，四川省食藥監(jiān)局局長姚義賢著重提到了農村宴席和旅游景區(qū)的食品安全問題。姚義賢說，景區(qū)餐飲將實行資格制和淘汰制，凡出現食品安全事故，都將責令退出景區(qū)。
為此，四川專門制定出臺了《四川省旅游景區(qū)餐飲服務食品安全管理辦法》，其中就明確提出了旅游景區(qū)經營管理者應當建立景區(qū)內餐飲服務提供者的退出機制。
三年之內全省建成食品安全檢測體系
姚義賢介紹，為了貫徹落實即將實施的食品安全法，四川曾多次組織學習新的食品安全法，制定了《日常監(jiān)管指南》，指導全省食品藥品執(zhí)法人員依法執(zhí)法。同時，四川省食藥監(jiān)系統(tǒng)建立了抽測評查機制，防止基層執(zhí)法人員辦“關系案、人情案”。
同時，姚義賢說，為了科學監(jiān)管，三年內，全省要逐步建立起食品安全檢驗檢測體系。然后及時公布抽檢結果，對抽檢監(jiān)測的問題企業(yè)和產品，全面及時曝光。擴大消費者的知情權，加強風險研判和敢于曝光，震懾違規(guī)違法企業(yè)。
華西都市報記者吳柳鋒