澳大利亞盛產(chǎn)果蔬，且一直暢銷亞洲和歐美市場。然而，澳民眾卻并不愛吃蔬菜。據(jù)澳大利亞國家統(tǒng)計(jì)局新近公布的數(shù)據(jù)，每天攝入足量綠色蔬菜的澳大利亞人僅有6%，數(shù)量之低大大出人意料。
這或許可以為當(dāng)?shù)厝找鎳?yán)重的肥胖問題作解釋。由于偏愛高油高糖的飲食習(xí)慣，肥胖問題一直困擾著澳大利亞人的健康。
澳國家統(tǒng)計(jì)局日前在全國隨機(jī)對(duì)12000人進(jìn)行抽樣調(diào)查，了解被調(diào)查者前一天的食物和飲品攝入情況。結(jié)果顯示，在24小時(shí)內(nèi)攝入足量綠色蔬菜的受訪者僅占6%，而兒童蔬菜攝入量最低；每天兩次食用新鮮水果的人不足六成。受訪者更偏愛肉類、湯類、面食、乳制品等。偏食和挑食也造成食物攝入不當(dāng)。
飲品攝入的情況同樣不容樂觀，很多人喜歡攝入高熱量的啤酒、咖啡和其他軟飲料，堪培拉地區(qū)的受訪者酒精攝入量居全國各地區(qū)之首。
當(dāng)?shù)匾幻麪I養(yǎng)師表示，調(diào)查報(bào)告很好地反映了目前澳大利亞社會(huì)的真實(shí)情況，大部分人就餐主要依據(jù)自己的口味偏好，基本不顧及營養(yǎng)搭配及熱量控制，超過三分之一的人飲食沒有規(guī)律和計(jì)劃。(記者李佳彬）