依山而行，乘車數(shù)里。不經(jīng)意之間，鱗次櫛比的酒家便印入眼簾，空氣中酒香夾雜著醬香，沁人心脾，這便是到了貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)了。

9月19日至20日，2025“一帶一路”媒體合作論壇中外媒體聯(lián)合采訪團(tuán)走近茅臺(tái)。逛“茅酒之源”，游釀酒車間，觀《天釀》表演，在包裝車間見(jiàn)證絲帶飛舞的匠心之美……外媒嘉賓在行走中感悟順天敬人的釀造哲學(xué)，沉醉于中國(guó)白酒的千年文化。

走進(jìn)包裝車間，現(xiàn)代流水線與傳統(tǒng)手工操作相互配合、相得益彰。數(shù)百名女工靈巧的雙手在流水線上起舞。最令人驚嘆的是拴絲帶工位序——女工們以6秒一瓶的速度，將紅絲帶化作飛天仙女的衣袂。這些絲帶不僅是防偽標(biāo)識(shí)，更承載著"酒旗"的文化記憶。

參觀包裝車間后，媒體代表團(tuán)記者們親身嘗試了如何拴絲帶，來(lái)自泰國(guó)的民族電視臺(tái)的記者卡差塔蓬·里拉蓬力，經(jīng)過(guò)多次嘗試終于結(jié)成了符合標(biāo)準(zhǔn)的絲帶，他說(shuō)：“這次到茅臺(tái)參觀，親身感受到了中國(guó)文化的博大精深，小小絲帶蘊(yùn)含中國(guó)傳統(tǒng)。我希望把茅臺(tái)酒介紹給泰國(guó)觀眾?！?/p>

穿過(guò)廠區(qū)，進(jìn)入始建于1956年的制酒二車間。幾位釀酒師正在"上甑"，這項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工序講究"輕、松、薄、勻、平、準(zhǔn)"，新工人需經(jīng)三年培訓(xùn)方可上手。當(dāng)酒甑蒸騰起霧氣，仿佛看見(jiàn)時(shí)空重疊——數(shù)百年前的茅臺(tái)先人們或許正用同樣的方式蒸煮著他們的"枸醬酒"。

登臨天釀景區(qū)，實(shí)景劇《天釀》以天地為幕布，講述茅臺(tái)人為獲取心中最佳美酒的追求和探索。端午制曲，重陽(yáng)下沙，演員們?cè)佻F(xiàn)了腳踩的曲塊的情景。早在1967年，茅臺(tái)酒廠就投產(chǎn)了第一臺(tái)自制的制曲機(jī)，但經(jīng)過(guò)20多年的長(zhǎng)期試驗(yàn)、大量試驗(yàn)成果顯示，機(jī)器制曲并不完全符合茅臺(tái)酒曲的質(zhì)量要求，為呵護(hù)茅臺(tái)酒的品質(zhì)，1989年后全面恢復(fù)了人工制曲。

馬來(lái)西亞《星洲日?qǐng)?bào)》總編輯陳漢光表示，近些年在馬來(lái)西亞中國(guó)白酒就越來(lái)越盛行，對(duì)于茅臺(tái)的大名更是如雷貫耳，“第一次見(jiàn)到這款名酒的生產(chǎn)過(guò)程，我們很感興趣，茅臺(tái)既是舉重輕重的產(chǎn)業(yè)，更是歷史悠久的文化傳承?！标悵h光說(shuō)。

這釀酒和做人一樣，不同的生命年月的親身經(jīng)歷，生發(fā)出不一樣的味道。這二十歲時(shí)嘗到的澀，到五十歲會(huì)慢慢變甜，這三十歲嘗的苦，到六十歲又變得澀，人生的味道和這酒一樣，隨著時(shí)間不斷變化，人也在變化。人釀酒，也是酒釀人。

或許是心有所感，韓國(guó)紐斯頻通訊社中國(guó)本部本部長(zhǎng)崔憲圭現(xiàn)場(chǎng)深情背誦李白《將進(jìn)酒》，國(guó)之交在于民相親，民相親在于心相通，中國(guó)詩(shī)酒文化通過(guò)“一帶一路”送達(dá)給世界。

赤水河的風(fēng)裹挾著酒香。這香氣里沉淀著30道工序、165個(gè)環(huán)節(jié)的匠心，凝結(jié)著從漢代至今的智慧結(jié)晶。茅臺(tái)不僅是一瓶酒，更是一部用糧食寫就的文明史詩(shī)，一曲自然與人文共鳴的千年絕唱。

統(tǒng)籌：李志強(qiáng) 葉琦

文字：范佳元

攝影：蔡成干 薛珂

視頻制作：王靖舒 殷晨睿