編者按：

　　去年，漳浦大蔥遭遇滯銷危機(jī)，收購(gòu)價(jià)跌到十年來(lái)的最低價(jià)?！鞍姿投紱](méi)人要”的說(shuō)法在當(dāng)?shù)厥⑿小＝衲?，反轉(zhuǎn)劇上演，價(jià)格激升到當(dāng)?shù)匾N大蔥近20年來(lái)的最高價(jià)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年第一季度，漳浦保鮮大蔥出口占全國(guó)同類產(chǎn)品出口的97%。這種幾年一輪回的價(jià)格過(guò)山車，在現(xiàn)實(shí)面前，真的無(wú)解嗎？近年來(lái)本報(bào)持續(xù)關(guān)注這一“蔥擊波”現(xiàn)象，今日再予追蹤。

　　東南網(wǎng)5月27日訊(福建日?qǐng)?bào)記者 張輝)本周，2015-2016年漳浦大蔥產(chǎn)季正式結(jié)束。一年前，本報(bào)曾關(guān)注漳浦大蔥滯銷困局。彼時(shí)，大蔥經(jīng)歷了10年間的最低價(jià)。時(shí)隔一年，記者回訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，本產(chǎn)季大蔥市場(chǎng)上演反轉(zhuǎn)劇，均價(jià)飆升到歷史最高位。

　　對(duì)此，從業(yè)者并不意外。三年一輪回的價(jià)格過(guò)山車，是蔥農(nóng)習(xí)以為常的市場(chǎng)定律?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，下個(gè)產(chǎn)季，在高利潤(rùn)的刺激下，蔥農(nóng)必將蜂擁而至。至于蔥價(jià)是否將再次高臺(tái)跳水，沒(méi)有人敢打包票。對(duì)于習(xí)慣看天吃飯的蔥農(nóng)來(lái)說(shuō)，他們大多懷著賭注心理，寄希望于來(lái)年氣候異常，影響北方大蔥產(chǎn)量。科學(xué)、理性、高效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式，始終未在漳浦建立。“蔥擊波”怪圈，在當(dāng)?shù)乇灰暈闊o(wú)解的命題。

　　本輪“蔥擊波”，早在產(chǎn)季之初的終端市場(chǎng)便有所反映。據(jù)媒體報(bào)道，去年12月，北京的大蔥零售價(jià)格便超過(guò)每斤3.5元，最高時(shí)達(dá)每斤六七元?；厮莸教镩g收購(gòu)環(huán)節(jié)，漳浦縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站提供的數(shù)據(jù)顯示：與上個(gè)產(chǎn)季相比，本產(chǎn)季前期、中期、后期毛蔥價(jià)格分別同比提高250%、2500%、700%。最高位出現(xiàn)在3月，每斤收購(gòu)價(jià)近3元。而本季漳浦大蔥平均畝產(chǎn)超過(guò)5噸，成本在3000元以內(nèi)。

　　出口數(shù)據(jù)同樣可觀。漳州檢驗(yàn)檢疫局提供的數(shù)據(jù)顯示，1月以來(lái)，漳州共出口大蔥1009批，貨值2363萬(wàn)元。批次同比減少23.1%，貨值卻同比增長(zhǎng)85%，單價(jià)漲幅超過(guò)150%。

　　盡管有傳聞稱，本輪“蔥擊波”與北方市場(chǎng)炒作不無(wú)關(guān)系。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，更主要的原因是氣候異常。去年年底，我國(guó)遭遇56年一遇的寒潮，導(dǎo)致北方大蔥主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)。同時(shí)，受上個(gè)產(chǎn)季影響，兼種大蔥的農(nóng)戶要么自發(fā)、要么在政府引導(dǎo)下減產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)。漳浦經(jīng)作站副站長(zhǎng)藍(lán)允明估計(jì)，本產(chǎn)季，該縣大蔥種植面積減少了10%左右。

　　綜合分析下來(lái)，氣候竟成為蔥價(jià)的決定因素。這似乎進(jìn)一步印證了“蔥擊波”無(wú)解的悲觀觀點(diǎn)。不免令人擔(dān)憂的是，嘗到甜頭的蔥農(nóng)，極有可能在下個(gè)產(chǎn)季一哄而上，再度觸發(fā)滯銷危機(jī)。

　　事實(shí)上，這樣的教訓(xùn)在漳浦引種大蔥的近20年間，幾乎每隔幾年就會(huì)出現(xiàn)一次。一方面，源自個(gè)體決策與大市場(chǎng)脫節(jié)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的天然缺陷被放大；另一方面，小宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者大多有賭徒心理，賭注的底氣，來(lái)自熱銷年份的利潤(rùn)完全可以抵消滯銷年份的損失，并且有盈余。

　　既然“看天吃飯”失之于“賭”，那么，發(fā)揮市場(chǎng)主體的主觀能動(dòng)性是否能另辟蹊徑呢？當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)人士坦言，當(dāng)前無(wú)能為力。專家學(xué)者開(kāi)出的藥方，在現(xiàn)實(shí)面前，往往集體失靈或作用有限。比如，地方政府加強(qiáng)供求信息研判預(yù)警機(jī)制建設(shè)，但全國(guó)一盤棋的信息平臺(tái)始終難產(chǎn)?！芭?lián)?zé)任”的地方政府在引導(dǎo)時(shí)也顯得畏首畏尾，農(nóng)戶則更加信奉“靠政府不如拼概率”。再比如，具有更強(qiáng)大市場(chǎng)應(yīng)對(duì)能力的規(guī)模化生產(chǎn)組織，也是雷聲大、雨點(diǎn)小，土地流轉(zhuǎn)等障礙難以克服。此外，金融保險(xiǎn)、產(chǎn)業(yè)鏈多元延伸等新型手段，也更多停留于表面。

　　大蔥帶來(lái)的困惑，在諸多農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷領(lǐng)域都有體現(xiàn)。除了著名的“姜你軍”“蒜你狠”，光是在漳州，去年就出現(xiàn)了荔枝、香蕉、蜜柚等滯銷危機(jī)。其背后的成因大同小異，共同體現(xiàn)著我國(guó)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的階段性弊病。

　　這是否就意味著，面對(duì)“蔥擊波”式怪圈，只能聽(tīng)天由命？當(dāng)然不是。農(nóng)業(yè)是一門馴服的藝術(shù)，對(duì)象包括風(fēng)云變幻的大自然，也包括瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)。破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷困局，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型變革大背景下的重要議題。這個(gè)過(guò)程，顯然不是一個(gè)信息平臺(tái)、一個(gè)險(xiǎn)種、一場(chǎng)政府協(xié)調(diào)會(huì)就能一戰(zhàn)告捷的。它涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、組織形態(tài)、營(yíng)銷手段、產(chǎn)業(yè)鏈拓展、產(chǎn)業(yè)融合、政府公共服務(wù)、金融保險(xiǎn)配套等方方面面久久為功的可持續(xù)深度變革。

　　迎戰(zhàn)“蔥擊波”式怪圈，不能完全寄希望于理性有限的個(gè)體生產(chǎn)者，而應(yīng)該由政府、市場(chǎng)、社會(huì)多方聚力。如何利用大數(shù)據(jù)讓市場(chǎng)信息研判預(yù)警更加精準(zhǔn)？如何克服規(guī)?；a(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的用地障礙？如何開(kāi)展更加流暢的產(chǎn)銷對(duì)接？如何引科技下鄉(xiāng)，改造并延伸產(chǎn)業(yè)鏈條？如何發(fā)揮金融、保險(xiǎn)的杠桿作用，激發(fā)農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)熱情？　如何集聚各路資本，以農(nóng)業(yè)資本化撬動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化……當(dāng)這些命題有解，“蔥擊波”式怪圈或可跳脫。

　　專家學(xué)者開(kāi)出的藥方，不少是被海內(nèi)外實(shí)踐證實(shí)的可行之道，并非紙上談兵。而要變藍(lán)圖為現(xiàn)實(shí)，只有具備高瞻遠(yuǎn)矚的膽識(shí)和行穩(wěn)致遠(yuǎn)的堅(jiān)持，才能醫(yī)治我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的痼疾，才能有效突破我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的階段性瓶頸。