更多店主為夢(mèng)想、興趣愛好而創(chuàng)業(yè)
本報(bào)訊（記者陳俊宇）做過3年外賣騎手的宋建，今年8月和兩位騎手在遼寧營(yíng)口開了一家小店“壹只蝦蝦煲飯”。3人利用送餐攢下的錢，從零開始摸索，不斷更換方案、熬制、試吃，開店后餐品得到不少好評(píng)。他們計(jì)劃2021年再開一家分店，并在菜品上進(jìn)行改進(jìn)升級(jí)。
和宋建一樣，開餐館是許多騎手創(chuàng)業(yè)的第一選擇。近日，中國(guó)中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)與美團(tuán)研究院聯(lián)合發(fā)布《服務(wù)業(yè)小店店主生活和工作報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。《報(bào)告》顯示，43.4%的創(chuàng)業(yè)騎手選擇了開餐館。
《報(bào)告》對(duì)店主人群特質(zhì)、小店承載的社會(huì)功能等方面展開調(diào)查研究?！秷?bào)告》顯示，服務(wù)業(yè)小店店主以青年群體為主，80后、90后的占比分別為44.0%和39.9%；小生意人、白領(lǐng)和工人是服務(wù)業(yè)小店的主要?jiǎng)?chuàng)辦人群，37.9%的店主有過小生意經(jīng)營(yíng)或創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，29.6%的店主曾為企事業(yè)單位白領(lǐng)。
我國(guó)服務(wù)業(yè)小店正在走出傳統(tǒng)的夫妻店模式，朝著專業(yè)化、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)方向發(fā)展。一個(gè)關(guān)鍵信號(hào)是，在創(chuàng)辦小店的初衷上，更多的店主選擇了“為夢(mèng)想、興趣愛好創(chuàng)辦”，養(yǎng)家糊口的屬性下降。數(shù)據(jù)表明，51.6%的店主選擇了“想創(chuàng)業(yè)”，36.9%的店主選擇了“實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想”，29.6%的店主選擇了“興趣愛好”。小店創(chuàng)辦的初衷則決定了小店員工構(gòu)成，近半數(shù)小店員工通過市場(chǎng)招募，其次是朋友介紹，夫妻店的占比僅為24.4%。
《報(bào)告》還發(fā)現(xiàn)，新一線城市成為小店店主開店首選，超過二線、一線城市。除空間分布上向高線城市流動(dòng)外，小店店主正瞄準(zhǔn)民宿、養(yǎng)發(fā)、VR體驗(yàn)館等新業(yè)態(tài)催生的新興創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。
中國(guó)中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人士表示，小店經(jīng)濟(jì)大有可為。期待各方共同努力，使小店經(jīng)濟(jì)釋放出更大活力，成為做好“六穩(wěn)”“六?！惫ぷ鞯挠行e措。
美團(tuán)始終密切關(guān)注平臺(tái)上數(shù)百萬家小店的生存和發(fā)展?fàn)顩r，新冠肺炎疫情發(fā)生以來，美團(tuán)先后發(fā)布“春風(fēng)行動(dòng)”百萬小店計(jì)劃及升級(jí)版、小店守護(hù)聯(lián)盟等舉措，通過在線辦證、返還傭金、流量扶持、線上化運(yùn)營(yíng)等方式，用數(shù)字化手段助力小店活下去、活得更好。
陳俊宇