往年收蘋果的車輛排成長隊(duì)，今年鮮有大客商來。大眾網(wǎng)記者 侯曉 攝
今年蘋果大豐產(chǎn)，為何既無價(jià)又無市？這個(gè)問題成了冠縣南段王村近兩百戶果農(nóng)的心病。隨著春節(jié)臨近，果農(nóng)開始焦躁起來。往年，前來收購蘋果的車輛排成長龍，行情還不錯(cuò)，今年卻來了個(gè)"大變臉"，盡管大豐收，但蘋果收購價(jià)持續(xù)走低，整村上百萬噸蘋果愁銷路。
訪源頭：
家家都有上萬庫存，每斤8毛無人收
11月17日，大眾網(wǎng)記者來到冠縣萬善鄉(xiāng)南段王村。道路兩側(cè)的蘋果田尤為壯觀，進(jìn)入11月份中旬，蘋果基本上采摘完畢，已看不到果農(nóng)忙碌的身影。
邵蘭平家中有5畝蘋果樹，今年產(chǎn)了大約3萬斤蘋果。紅彤彤的富士大蘋果堆滿了院落西側(cè)儲藏間，邵蘭平在屋中正整理水果包裝箱。
面對滯銷的蘋果，邵蘭平一籌莫展。自9月份蘋果成熟，邵蘭平只是和丈夫騎著電動(dòng)三輪到附近集市轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，忙活下來，賣了還不到3000斤。
邵蘭平不是個(gè)例。果農(nóng)黃占安至今還沒有開張，家中有3萬多斤蘋果庫存。隨后，大眾網(wǎng)記者隨機(jī)探訪了另兩家果農(nóng)，情況大同小異，每家都有超過兩萬斤的庫存。
在南段王村中，大大小小蘋果種植戶將近兩百戶。部分果農(nóng)做了預(yù)估，整村目前有超過一百萬噸的蘋果庫存積壓。
和往年相比，今年蘋果行情遭遇"寒冬"。果農(nóng)邵蘭平說，去年蘋果收購價(jià)在近四年屬最高，每斤1.6元，到11月份已去化超過一半庫存。今年恰恰相反，收購價(jià)持續(xù)被壓低至9毛錢，仍不見客商前來收果。
在不少果農(nóng)看來，以8毛錢出手剛好收回成本，價(jià)格再次被壓低可能面臨血本無歸。"價(jià)格越低也不見得有客戶，利潤空間小了，商販出于油耗、人工等成本考慮，更不會(huì)輕易出車。"一位果農(nóng)這樣說。
說原因：
今年恰逢豐產(chǎn)年 蘋果市場整體趨于飽和
大眾網(wǎng)記者通過瀏覽"中國蘋果網(wǎng)"了解到這樣一項(xiàng)行情分析。
最新11月17日山東冠縣蘋果市場行情為，果實(shí)已大量下樹，但交易仍不活躍，本地客商少量存貨，未見外地大客戶到來，成交量處于低位。其中，膜袋紅富士80#以上報(bào)價(jià)為1.05-1.15元，膜袋紅富士75#以上報(bào)價(jià)為0.95-1.05元。
此報(bào)價(jià)和去年1.6-1.7元的收購價(jià)相差甚遠(yuǎn)。究竟是何原因?qū)е拢?/p>
根據(jù)冠縣資深蘋果經(jīng)紀(jì)人郝占峰的說法，由于今年氣候條件較理想，冠縣及周邊地區(qū)蘋果普遍大豐產(chǎn)，產(chǎn)量至少提高三分之一，整個(gè)市場趨于飽和狀態(tài)，導(dǎo)致供需失衡。
差行情同樣反映在中端市場。17日，在位于柳園北路的綠康水果批發(fā)市場，來自冠縣蘭沃鄉(xiāng)的蘋果批發(fā)商王先生告訴大眾網(wǎng)記者，兩周前，他以1元的收購價(jià)引進(jìn)兩萬斤膜袋紅富士75#以上蘋果，目前仍有1萬多斤庫存。
"平均每天走量8至10箱，每箱300斤。為盡快銷貨，現(xiàn)在只能以8毛至9毛的價(jià)格賠本甩批。擱到去年，每天走量五十箱，都嫌少！"王先生說。
來自冠縣的批發(fā)商劉女士表示，不僅是本地蘋果，東北、煙臺棲霞等外地蘋果行情同樣不理想，大批量進(jìn)貨就意味著壓貨。
和蘋果經(jīng)紀(jì)人郝占峰觀點(diǎn)類似，劉女士認(rèn)為本地蘋果"過大年"是原因之一。另外，由于去年的好行情，致使本地不少冷凍庫大量囤貨，也是壓低今年蘋果價(jià)格的重要原因。
談打算：
主動(dòng)走出去缺乏勇氣 微商經(jīng)營“有氣無力”
"豐產(chǎn)年，行情卻變差了，價(jià)格持續(xù)低，還沒有銷路。"多數(shù)果農(nóng)都達(dá)成了這樣的共識。但面對如此巨大的庫存，果農(nóng)們都作了哪些努力？將作何打算？
在南段王村，大眾網(wǎng)記者觀察到，多數(shù)果農(nóng)態(tài)度不明朗，觀望情緒濃厚，只是單純地到附近集市或主干道進(jìn)行零售，效果反而不佳。
另外，銷售渠道過于單一，面對蘋果嚴(yán)重滯銷的現(xiàn)狀，他們顯得辦法不多。
對于主動(dòng)走出去，將蘋果主動(dòng)銷往外地市場的態(tài)度，多數(shù)果農(nóng)缺乏足夠的勇氣。果農(nóng)呂立濤認(rèn)為，果農(nóng)缺少對外地市場行情的了解，對成本的付出及回收沒有確定的預(yù)期。因此，缺乏開拓外地市場的勇氣。
值得一提的是，呂立濤積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，利用微商朋友圈的優(yōu)勢找出一條路子。但在南段王村，能夠積極尋求新路子的果農(nóng)少之又少。
具體做法是，將蘋果進(jìn)行精包裝，通過朋友圈的影響力，以較高于正常批發(fā)價(jià)的價(jià)格通過快遞或物流走出冠縣。但在他本人看來，這條路子在一定程度上減輕了果農(nóng)負(fù)擔(dān)，整體仍如"困獸之斗"。
呂立濤表示，相比于批發(fā)走量，精包裝有價(jià)格上的優(yōu)勢，但朋友圈的影響力并非無窮盡。面對成千上萬噸的蘋果，單純利用微商謀出路有不小的難度，僅僅為果農(nóng)提供減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的參考。
探出路：
建合作社抱團(tuán)發(fā)展 延伸蘋果產(chǎn)業(yè)鏈
在與冠縣南段王村部分果農(nóng)交流過程中，有人發(fā)出這樣的聲音，建合作社，成立蘋果協(xié)會(huì)，群策群力，果農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展，一起出主意，一起想辦法。事實(shí)上，多年前就有人提過這樣的想法。
"坐等客商來收購蘋果的經(jīng)營理念經(jīng)不起考驗(yàn)，在行情好的時(shí)節(jié)可行，一旦遇到今年的情況，顯得被動(dòng)了。"包括果農(nóng)呂立濤在內(nèi)的不少果農(nóng)一致認(rèn)可。
冠縣另一位資深蘋果經(jīng)紀(jì)人也認(rèn)為，建合作社不失為好出路，有錢大家賺，有困難共謀出路，勞動(dòng)果實(shí)集體分享。這樣，可很大程度改善果農(nóng)"各自為戰(zhàn)"的經(jīng)營思路，同時(shí)，還可大大提升果農(nóng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。
這位經(jīng)紀(jì)人還表達(dá)了這樣的想法，延伸冠縣蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行深加工，和冠縣鴨梨一樣，打造蘋果品牌優(yōu)勢。
說到深加工，這位不愿透露姓名的經(jīng)紀(jì)人建議政府應(yīng)加大扶持力度，開展果醋、果汁、果酒、果醬等相關(guān)延伸產(chǎn)業(yè)，可采取政府與個(gè)人聯(lián)合投資的形式。在冠縣，油桃、櫻桃、蘋果等水果普遍種植，一方面，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，降低了果農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，帶動(dòng)了就業(yè)，增加了營收點(diǎn)。