中新網(wǎng)南寧10月15日電 (張廣權(quán))廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化廳14日披露，廣西將通過深化人工智能技術(shù)(AI)賦能、培育新興增長領(lǐng)域、積極拓展與東盟的跨境產(chǎn)業(yè)合作，開辟食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新賽道，力求至2027年食品加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破3215億元人民幣。
根據(jù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部署，廣西將深化AI賦能食品加工產(chǎn)業(yè)升級，推動(dòng)原料采收、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)物流、營銷管理等環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理，深化工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用。
同時(shí)，廣西將立足飲料制造、糧油加工、乳制品制造等典型行業(yè)，加快培育一批食品加工產(chǎn)業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)應(yīng)用標(biāo)桿企業(yè)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型標(biāo)桿項(xiàng)目、數(shù)字車間和智能工廠，打造一批“數(shù)字三品”“人工智能+制造”典型應(yīng)用場景。
在培育新增長點(diǎn)方面，廣西將重點(diǎn)聚焦山茶油、新茶飲、生物制造、預(yù)制菜四大領(lǐng)域。其中，新茶飲產(chǎn)業(yè)致力于打造中國最大的新茶飲原料加工聚集基地、中國新茶飲原料交易中心。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展廣西傳統(tǒng)、特色風(fēng)味的水產(chǎn)類、畜禽類、蔬菜類等系列產(chǎn)業(yè)，引入自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提效保質(zhì)。
此外，廣西將充分發(fā)揮其面向東盟的區(qū)位優(yōu)勢，推動(dòng)跨境跨區(qū)域合作。在沿海沿邊地區(qū)建立東盟農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，通過進(jìn)口東盟國家的水果、水產(chǎn)品、燕窩、咖啡等產(chǎn)品，發(fā)展落地加工業(yè)。在防城港市、欽州市、北海市發(fā)展壯大大豆、菜籽等油料植物油加工產(chǎn)業(yè)，打造面向華南西南、鏈接?xùn)|盟的植物油料深加工產(chǎn)業(yè)。
官方還明確，鼓勵(lì)食品加工企業(yè)“走出去”開拓海內(nèi)外市場，支持企業(yè)利用好中國—東盟博覽會(huì)、中國國際消費(fèi)品博覽會(huì)等國際級展會(huì)平臺(tái)，向全球展示廣西特色食品魅力。(完)