京華時(shí)報(bào)訊(記者葉洲)很多人都得過牙周疾病，給日常生活帶來不少麻煩。那么，什么樣的食療方法適合牙周病人呢？
中日友好醫(yī)院口腔醫(yī)學(xué)中心主任醫(yī)師徐寶華表示，中醫(yī)認(rèn)為凡由火氣引起的牙周病，應(yīng)以清火邪為主，可吃綠豆湯、蘆根湯，不吃油煎炸、少吃厚滋濃味的食物，多吃瓜果蔬菜清淡的食物。飲食不要太油膩，一些刺激性的食物盡量少吃。不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米飯等。不要吃過熱的食物。吃半流質(zhì)飲食和軟食，如米粥、煮爛的面條、蔬菜泥湯等。
原料：咸鴨蛋2個(gè)，蠔豉(干牡蠣肉)100克，大米適量。
做法：將準(zhǔn)備好的大米清洗干凈，然后在鍋中放入適量的清水后將大米放入鍋中熬
粥。接著再將咸鴨蛋剝殼后切碎備用。等到鍋中煮沸的時(shí)候再放入準(zhǔn)備好的咸鴨蛋以及干牡蠣肉，然后接著用文火煮，等到煮熟后食用即可。
2.皮蛋腐竹咸瘦肉粥
原料：皮蛋2個(gè)，水發(fā)腐竹60克，咸瘦豬肉100克，大米(或小米)適量。
做法：先將水發(fā)腐竹用清水泡發(fā)，然后切碎后
備用;接著再把大米淘洗干凈，之后放入鍋中煮沸，接著再放入皮蛋、咸瘦豬肉以及準(zhǔn)備好的腐竹，一起煮爛后食用即可。