中新網(wǎng)7月24日電 據(jù)外媒報(bào)道，啤酒和龍蝦是美國(guó)緬因州民眾在夏天時(shí)吃的主要食物，當(dāng)?shù)赜芯粕滔氤霭褍煞N食品結(jié)合，制成一款獨(dú)一無(wú)二的“龍蝦味啤酒”。
據(jù)報(bào)道，該酒廠(chǎng)于2014年開(kāi)始釀制約3000瓶龍蝦啤酒，并于酒廠(chǎng)兩間品酒室及當(dāng)?shù)夭糠植蛷d酒吧出售。
創(chuàng)辦人亞當(dāng)斯表示，他此前曾與意大利釀酒大師坎帕里在波特蘭一間餐廳吃龍蝦卷，對(duì)方忽然想出在釀制啤酒中加入龍蝦。
兩人于是購(gòu)買(mǎi)了12只龍蝦，放入一鍋煮開(kāi)的麥芽和谷物汁里，其后吃掉煮熟的龍蝦肉，把殼丟回鍋內(nèi)繼續(xù)煮，并加入少許海鹽，令龍蝦的甜味更突出。亞當(dāng)斯預(yù)計(jì)這款“龍蝦啤酒”將大受歡迎，準(zhǔn)備今年再接再厲繼續(xù)釀制。
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