【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)韓國《東亞日報(bào)》4月23日報(bào)道，到底哪種水果有益于身體健康？怎么吃才更有利于吸收呢？韓國營養(yǎng)師協(xié)會(huì)對水果及果實(shí)類蔬菜所含的營養(yǎng)成分進(jìn)行了分析。

　　草莓：現(xiàn)在正是吃草莓的季節(jié)。草莓中富含的維生素C是橘子的1.5倍，蘋果的10倍。因此，每天吃6-7顆即可滿足身體一天所需維C。維C能激活調(diào)節(jié)荷爾蒙的腎上腺皮質(zhì)，因此在身體極易疲憊的春天，更需要補(bǔ)充維C。另外，花色素苷作為一種抗氧化成分，富含于顏色鮮紅的水果中。該成分能夠減少血液中的中性脂肪，提高益于身體的高密度脂蛋白含量，從而降低代謝綜合癥風(fēng)險(xiǎn)。如果將草莓搗碎放入牛奶中一同食用，能更好得吸收鈣和鐵。但如果同白糖一起食用就會(huì)導(dǎo)致維生素被破壞，隨著白糖在人體內(nèi)分解，草莓中所含的營養(yǎng)成分也會(huì)被消耗。

　　西紅柿：西紅柿不僅含有維生素B、維生素C，同時(shí)還含有豐富的胡蘿卜素。由于西紅柿能夠降低烤肉中的致癌物質(zhì)，因此在吃肉和魚時(shí)，最好與西紅柿一同食用。此外，西紅柿中還含有番茄紅素，能夠起到預(yù)防血管疾病和抗癌的效果，如果將西紅柿煮熟食用，吸收率會(huì)提高2-3倍。

　　香瓜：香瓜雖被稱為是夏季水果，但從暮春時(shí)就可以食用。由于此時(shí)人體體液很容易變?yōu)樗嵝?，食用香瓜則會(huì)幫助人體保持在堿性狀態(tài)。此外，香瓜還具有利尿的功效，能夠促進(jìn)體內(nèi)廢物排出。在挑選香瓜時(shí)應(yīng)注意，顏色鮮黃、呈橢圓形且較為結(jié)實(shí)的香瓜味道更好。但瓜蒂香味過甜可能意味著采摘時(shí)間較久。

　　桃子：桃子中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，利于保持皮膚緊致。其所含的果膠成分也有很好的美白效果，因此多用于化妝品中。在吃桃子時(shí)最重要的一點(diǎn)是溫度。吃桃子的最佳溫度是8-13度，此時(shí)桃子味道最佳。此外，還需注意的是從冰箱內(nèi)取出的桃子不要立刻吃，應(yīng)在常溫下放置一段時(shí)間后再吃。

　　蘋果：如果削皮吃蘋果，其營養(yǎng)價(jià)值可以說已流失了三分之一。因?yàn)樘O果皮中含有抗氧化成分類黃酮，以及熊果酸，能夠提高肌肉含量，防止肌肉萎縮，利于肩周炎。但由于蘋果中糖分較高，如果空腹食用，可能會(huì)刺激胃黏膜。