記者昨天從省食藥監(jiān)局獲悉，為進(jìn)一步規(guī)范饅頭類食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營中“一非兩超”違法行為，即日起至9月30日，省食藥監(jiān)局將在全省范圍內(nèi)開展饅頭類食品專項(xiàng)檢查，摸清饅頭類食品生產(chǎn)經(jīng)營戶底數(shù)，掌握食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)情況，嚴(yán)厲打擊在生產(chǎn)經(jīng)營饅頭過程中的各種違法犯罪行為。對非法添加或?yàn)E用食品添加劑的商家將重罰。
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)檢查對象是從事饅頭類食品生產(chǎn)經(jīng)營的生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、饅頭店、商場超市、集貿(mào)市場、早夜市經(jīng)營點(diǎn)、餐飲服務(wù)單位等。省食藥監(jiān)局責(zé)令各級監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)所有饅頭類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行拉網(wǎng)式摸底調(diào)查，登記備案，全面掌握基本情況。在檢查中對達(dá)不到生產(chǎn)經(jīng)營基本條件，又拒不整改或整治不到位的經(jīng)營單位，堅(jiān)決予以取締。
專項(xiàng)檢查將嚴(yán)格監(jiān)督饅頭類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位按照國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用量和使用范圍有關(guān)規(guī)定，杜絕使用非食用物質(zhì)以及標(biāo)稱不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照規(guī)定范圍和限量使用食品添加劑。發(fā)現(xiàn)非法添加或?yàn)E用食品添加劑行為，要依法嚴(yán)懲重處。要加大對饅頭類食品的專項(xiàng)抽檢力度，嚴(yán)厲打擊在加工饅頭類食品過程中非法添加非食用物質(zhì)，超限量、超范圍使用食品添加劑的行為。涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。