伊利股份作為國內(nèi)乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，早就深諳食品安全的重要性。并在企業(yè)長足發(fā)展的同時，始終堅持“透明”管理理念，將消費者的權(quán)益放在第一位。
產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)一直是食品行業(yè)研究的對象，在食品行業(yè)占據(jù)了重要的位置。伊利股份在這樣的行業(yè)需求下，建立并完善了產(chǎn)品追溯程序——奶源基地從奶牛出生即為其建立養(yǎng)殖檔案，原奶運輸過程實現(xiàn)全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠后采用條碼掃描，隨機(jī)編號檢測;同時，建立了生產(chǎn)過程的產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時化和信息化，并且與國家平臺進(jìn)行對接。
在這樣的大背景下，伊利股份金典有機(jī)奶一經(jīng)推出，就受到了消費者的熱烈追捧。通過全程可追溯系統(tǒng)，消費者可以在金典官網(wǎng)查詢到有機(jī)牧場、原奶檢驗、無菌生產(chǎn)、成品檢驗、認(rèn)證查詢五大環(huán)節(jié)全過程，在國內(nèi)首次真正實現(xiàn)了產(chǎn)品的全程可追溯。與此同時，據(jù)伊利股份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，伊利股份金典有機(jī)奶全程可追溯系統(tǒng)就是用最接近自然的生產(chǎn)方式，讓消費者見證了金典有機(jī)奶在生產(chǎn)過程中零污染、零添加，全程有機(jī)的運作生產(chǎn)，與消費者一起分享自然高品質(zhì)的生活品味。