本報訊 （通訊員 姜 曇）5月6日，伴隨著機器轟鳴，筆者走進位于商州區(qū)大荊鎮(zhèn)的陜西緣聚張宏超肉夾饃超級工廠肉夾饃餅坯加工車間，只見一袋袋面粉倒進料箱，經過機器和面、滾揉、切割、卷筒等一系列工序，餅坯在“全副武裝”的工人與自動化機器的默契配合下被制作成型，在速凍后套袋裝箱，經全程冷鏈，將送往全國各地門店和消費者手中。
　　食品產業(yè)是民心產業(yè)、傳統(tǒng)產業(yè)，也是永遠的朝陽產業(yè)。近年來，商州區(qū)不斷優(yōu)化招商引資優(yōu)惠政策，持續(xù)落實區(qū)長、產業(yè)鏈長、部門局長、鎮(zhèn)長（主任）“四長”帶頭招商，選優(yōu)派強新一輪5支專業(yè)駐外招商隊伍，形成黨政齊抓招商、全員上陣招商、專班出征招商的工作格局。
　　緣聚臻創(chuàng)食品加工項目是商州區(qū)搶抓西商融合發(fā)展機遇，于今年1月份招引落戶的食品加工標桿企業(yè)，更是全力打造全國陜菜商州“智”造的西商協(xié)作示范引領項目，已于4月22日正式投產。該項目位于商州區(qū)荊河生態(tài)工業(yè)園，由陜西緣聚臻創(chuàng)食品科技有限公司投資6000萬元建設，項目裝修改造標準化廠房1.1萬平方米，新建1條肉醬生產線、2條鹵肉生產線、1條復合調味料生產線、2條速凍面坯自動化生產線、3條速凍餅坯自動化生產線、1條速凍隧道以及配套冷庫。建成投產后，可年產4000噸特色面坯，年產4000噸臘汁肉、臊子肉和雜醬等調味醬料，畝均投資727萬元，預計畝均年產值2424萬元，畝均稅收130萬元，可帶動就業(yè)100余人。
　　“公司自創(chuàng)立以來，便以‘讓世界愛上陜西味’為使命，以生產加工陜西小吃為核心，深耕肉夾饃、油潑面、油潑辣子等陜西小吃的研發(fā)與生產。此次在商州投資建廠，旨在更好地服務全國市場，將構建標準化、自動化、集群化的特色美食供應鏈，吸引上下游企業(yè)集聚，踐行‘培育面食產業(yè)集群’的使命，推動商州食品產業(yè)規(guī)模化發(fā)展。”陜西緣聚臻創(chuàng)食品科技有限公司董事長王優(yōu)介紹。
　　緣聚臻創(chuàng)食品加工項目落地填補了商洛陜菜供應鏈半成品生產的空白，將促進商洛陜菜供應鏈及相關輔助產業(yè)發(fā)展，為促進商洛肉制品深加工、農副產品深加工及農民增收起到積極作用。