張克貴趕著羊兒去山上放羊
商洛日報訊（文/圖 記者 肖 云）距離鎮(zhèn)安縣城60公里的西口回族鎮(zhèn)石景村，是典型的回民聚集地，回民占全村人口的75%。這里海拔1600米，牧草肥美，優(yōu)越的自然條件和回民的飲食習(xí)俗，造就了這個村養(yǎng)羊養(yǎng)牛的歷史。5月15日，記者從西口鎮(zhèn)出發(fā)，經(jīng)過約七八公里的蛇形盤山路，到達石景村。魏支書熱情接待了我們，他說，除過在外打工、做生意的，全村幾乎家家戶戶都養(yǎng)羊，放羊人主要為留守婦女、留守老人、返鄉(xiāng)農(nóng)民工。全村共有2000多只羊，一般每戶養(yǎng)20到30只，羊兒除了供給自家外，主要賣給山下的回民和餐館。魏支書說，石景村的羊好賣得很，因本村的羊都是傳統(tǒng)的野外放養(yǎng)，相比圈養(yǎng)的肉質(zhì)更鮮嫩，所以村子雖然偏遠，但經(jīng)常有販子上門收羊。
57歲的朱萬貴是村里的文書，除了忙村上的事務(wù)之外，大多數(shù)時間他和老伴都在山上放羊。朱萬貴說，他養(yǎng)羊的歷史不下10年，由最初的兩只本地小羊不斷繁衍，發(fā)展到現(xiàn)在的30只。朱萬貴說，賣羊是家里的主要收入來源，靠養(yǎng)羊他供出了兩個大學(xué)生。山上野狗多，朱萬貴有好幾只羊都被它們咬死了，害怕再出意外，他把羊跟得很緊，幾乎是寸步不離，早上5點半起來，把羊趕到有草的坡地上，9點下坡吃飯，下午2點又準時把羊趕上山，5點半趕羊回家。
我們采訪時，正好遇到上山放羊的張克貴。張克貴以前一直在外打工，2003年在西安搞拆遷時，從樓上摔下來，腿摔壞了，大腦也不管事了。回到家后，張克貴的老婆田振梅就買了3只羊，讓他沒事趕到山上去放。“家里負擔重，上面還有兩個老人，兒子兒媳在外面打工。”田振梅說，放養(yǎng)的羊生長周期長，頭年的小羊要到第二年才能長成大羊，現(xiàn)在她家總共有28只羊。
69歲的馬會友年輕時就在家養(yǎng)羊，從來沒有出過遠門。如今，他的兒子出門打工了，馬會友依然拿著羊鞭，趕著羊兒上坡下山。
石景村三組的姚永能，以前一直在外打工，沒掙下多少錢的他于去年9月回到老家養(yǎng)羊。魏支書說，“姚永能是散養(yǎng)和圈養(yǎng)結(jié)合，羊除了吃青草，還得吃飼料，這樣的羊肯長，生長周期也短些。”同村的王明榮，以前在西安做餐飲生意，也在去年回到老家，投資2萬元開始養(yǎng)羊。
魏支書說，村里一直沒有人規(guī)模養(yǎng)羊，他希望有朝一日讓更多的投資者來到石景村，把養(yǎng)羊的產(chǎn)業(yè)做大、做強、做出名氣。