該養(yǎng)殖戶稱：“據(jù)我了解，在‘白羽雞’事件后，有關養(yǎng)殖的各項要求都嚴格了。人用抗生素和動物用抗生素‘混用’的情況也比較少了。如果麥當勞要在中國執(zhí)行此項采購政策，也并非不能實現(xiàn)。”
該養(yǎng)殖戶表示，近幾年，養(yǎng)殖的大環(huán)境不錯，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖理念也在發(fā)生變化，集團化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖企業(yè)越來越多。
另外，雞的養(yǎng)殖環(huán)境控制得不錯，出現(xiàn)高發(fā)病的幾率也降低很多。“就山東而言，有幾家做得不錯的獸藥企業(yè)，都開始做中藥制劑了?，F(xiàn)在，養(yǎng)殖過程中的用藥，也主要是以中藥預防為主。”
不僅如此，他所在區(qū)域的每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都設有食品藥品監(jiān)督所，監(jiān)督所的工作人員會不定期地開展檢查。周邊的屠宰廠、冷藏廠對動物體藥物殘留的檢驗程序、標準也提高了。
“在雞出欄前的三四天，甚至一周，他們會來采樣，并帶回去檢測，各項指標達標后才會收。如果不計后果和成本用藥，導致的直接后果是，雞出欄了，卻沒有市場可以銷售。這對養(yǎng)殖戶來說，虧損很大，根本不需要其他的處罰。”前述養(yǎng)殖戶表示。
或許，該養(yǎng)殖戶是一個規(guī)范養(yǎng)殖的“代表”，一個微觀真實的“世界”，好消息是，在他的“世界”里一切趨好。
他也強調(diào)：“在養(yǎng)雞的養(yǎng)殖戶中，‘混用’抗生素的情況依舊存在，但相比過去已大大減少。如果大的餐飲企業(yè)或食品集團在采購環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行采購標準，麥當勞在美國推行的策略，在中國也可以實現(xiàn)，只是，需要的時間可能會更長一些——相對于西方發(fā)達國家，中國的養(yǎng)殖戶不僅數(shù)量多，而且規(guī)模大小不一，也很分散，比較難監(jiān)管。”
雖然前路充滿希望，但眼下的麥當勞依舊處在“水深火熱”中。
“如果其能快速地從‘抗生素雞肉’事件中‘洗白’，2015年的‘救贖’也才剛剛開始。為了挽救其2014財年營收和利潤的雙重雙下滑，要度過真正的‘危機’，麥當勞需要更多時間。”前述業(yè)內(nèi)人士說。