補鍋匠靠著手藝謀生,憑著良心吃飯,因此特別注重質量。手藝孬的補鍋匠,第二次來村子就不會再有人找他修補任何東西了。而手藝好的補鍋匠,不光受到村子的歡迎,村里的人還會把他當作客人一樣尊重、款待。
即將消失的技藝
與高樓林立、日新月異的城鎮(zhèn)相比,曾經輝煌的補鍋手藝,正悄然無聲地淡出視野。
“現在做飯做菜改用高壓鍋、電飯煲、電磁爐等,即使農村家庭鍋壞了,買一口新鍋也要不了多少錢。”面對漸漸消失的補鍋業(yè),付發(fā)喜老人不無惋惜地說。在付發(fā)喜的印象里,現在還有很少一些精打細算的老人、打工者,家里鋁鍋壞了舍不得扔,又不缺時間,就拿到打鐵鋪補一補。此外,有些餐飲店偶爾會有燒壞的大鋁鍋會修補。
如今,我們的耳邊再也聽不到補鍋人走街串巷的那“補鍋啰……”的吆喝聲了。