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英國市售冷藏雞逾七成含彎曲桿菌 嚴重時可致死

英國市售冷藏雞逾七成含彎曲桿菌 嚴重時可致死

2015-02-28 09:26:00

來源:中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)2月28日電 據(jù)外媒報道,英國食品標準局(FSA)日前發(fā)表報告,指英國市面上售賣的冷藏雞,多達73%含彎曲桿菌,此桿菌每年導(dǎo)致28萬宗食物中毒及100宗死亡個案。

  英國當(dāng)局于去年2月至11月檢驗4000只超級市場及各零售店鋪出售的冷藏雞,顯示19%的含菌量屬最高水平,即每克雞肉含逾1000個彎曲桿菌。

  其中,Asda超市有79%雞肉含彎曲桿菌,31%達最高水平;Morrisons超市及馬莎分別有76%及 72%雞肉含菌,其中23%及21%達最高水平。

  FSA提醒民眾處理雞肉時要特別小心,并促請業(yè)界確保出售的雞肉無菌。

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